日本ワイン Soirée(ソワレ)

4,000通りの日本を愉しむ
千駄ヶ谷の日本ワインバー

4,000通りの日本を愉しむ
千駄ヶ谷の日本ワインバー

Concept

日本全国からセレクトしたワインと
ポテンシャルを引き出すペアリング

ソワレは日本ワインが主役になる、
日本ワインに特化したバー・ビストロです。
ブラインドテイスティングコンクール優勝経験を持つ店長が、
4,000本のストックの中から飲み頃のものだけ、
お客様や料理との最適なペアリングでご提供いたします。

渋谷区千駄ヶ谷・北参道の閑静な住宅街の一角で、
進化し続けている日本ワインの今、
そして新たな発見が皆様をお待ちしております。

Producer

ワイナリーとの架け橋に

日本ワインの品質は急速に高まっており、
その魅力をもっと知ってほしいという想いがこの店を始めたきっかけです。
私自身が日本全国のワイナリーへ足を運び、そこで感じたこととあわせて、
お客さまに伝えていきたいと思っています。

そこでのネットワークを活かして、
ワイナリーの方々をお招きしたメーカーズディナーなどのイベントも開催し、
作り手との架け橋になることも私たちの目標のひとつです。
新たな体験として、ソワレで日本ワインをお楽しみください。

店長志田 渉

Profile
ブラインドテイスティングコンクール優勝・入賞多数。テスターやワイン講師としても活動。J.W.E.C.日本ワインマスター、J.S.A.認定ワインエキスパート、J.S.A.認定SAKE DIPLOMA。
YouTube

Access

日本ワイン ソワレ

〒151-0051
東京都渋谷区千駄ケ谷3丁目24-8
北参道R 1F (Google Maps)

OPEN 18:00 - 23:00(L.O. 22:30)
CLOSE 日曜・月曜

※お支払いはクレジットカード又は電子決済のみ
現金でのお支払い不可となっております。

Reservation

当店への問い合わせ、ご予約、営業日のご確認は
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